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栄養

5 健康的な低炭水化物朝食

安定したエネルギーレベルと鋭い精神集中を維持するために、朝に健康的な朝食を食べることの利点は誰もが知っています。

減量のための低炭水化物ダイエットなど、特定のダイエットをしている場合には、健康的な朝食をとり、賢明な食品の決定を下すことがさらに重要です。

低炭水化物は有利ですが、それは炭水化物を過剰にカットせず、十分なタンパク質やその他の重要な栄養素を確実に摂取する場合に限られます(これについては下記を参照してください)。

健康的な食事計画を成功させるための準備となるこれらの高タンパク質、低炭水化物の朝食のおかげで、体重を減らしながら最高の気分を味わうことができます。

ベイクドオムレツマフィン

    準備時間:15分調理時間:20分分量:6サービングのサイズ:108g

忙しい朝の簡単な食事には、焼きたてのミニオムレツやタンパク質たっぷりのオムレツマフィンをお試しください。いつものボウルにオートミールを入れる時間がない日には、事前に鍋を準備して冷凍しておきます。週末の簡単な朝食には、新鮮なフルーツサラダを添えて食べることもできます。

1回分あたりの主要栄養素

    カロリー:245kcalタンパク質:18.3g脂肪:17.2g炭水化物:4.8g

材料

  • ベーコン 3 枚(みじん切り)
  • 細かく刻んだブロッコリー 2カップ
  • ねぎ 4 本(スライス)
  • 大きめの卵 8個
  • シュレッドチェダーチーズ 1カップ
  • アーモンドミルク 1/2カップ
  • 塩 小さじ1/2
  • 挽いたコショウ 小さじ1/2

説明書

  1. オーブンを華氏325度に設定します。 12カップのマフィン型に食用油をスプレーします。
  2. 中火にかけ、大きめのフライパンでベーコンを4〜5分間、またはカリカリになるまで調理します。穴あきスプーンを使って、ベーコンの脂肪を鍋に残したまま、ペーパータオルを敷いた皿に移します。頻繁にかき混ぜながら、ブロッコリーとネギを約5分間、または柔らかくなるまで炒めます。火を止めて5分間冷まします。
  3. その間に、大きなボウルに牛乳、卵、チーズ、塩、コショウを入れて混ぜ合わせます。ベーコンとブロッコリーの組み合わせを加えてかき混ぜます。用意したマフィンカップに卵液を流し入れます。
  4. 25〜30分間、または触ると固くなるまで焼きます。マフィン型から取り出す前に、5分間放置してください。

チョコレートプロテインパンケーキ

    準備時間:10分調理時間:10分分量:2サービングのサイズ:165g

一日を始めるのに最適な方法は、これらのシンプルな低炭水化物チョコレート プロテイン パンケーキを食べることです。チョコレートの風味がたっぷりですが、炭水化物は 1 食あたりわずか 5 グラムなので、ボリュームたっぷりで健康的な朝食の選択肢になります。

最高のトレーニング週間プラン

1回分あたりの主要栄養素

    カロリー:382kcalタンパク質:21.2g脂肪:30.6g炭水化物:5g

材料

  • バニラプロテインパウダー 1さじ
  • ココアパウダー 大さじ1
  • ベーキングパウダー 小さじ2
  • ココナッツ粉 大さじ1
  • 顆粒甘味料 大さじ1
  • 塩 1つまみ
  • 卵 2個
  • 無塩バター(柔らかくしたもの) 大さじ4
  • クリームチーズ 大さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ1/4

説明書

  1. ミキシングボウルにすべての乾燥成分を入れ、完全に滑らかになるまでかき混ぜます。
  2. 卵、バター、クリームチーズ、バニラエッセンスは、中央にくぼみを作って乾燥材料の中央に置きます。
  3. 注意深く折りたたんだ後、生地を5分間横に置きます。
  4. テフロン加工のフライパンは中火から高温まで加熱する必要があります。
  5. 一度に1/4カップの生地を鍋に注ぎます。上面に気泡が出てきたら裏返して片面3~4分ずつ焼きます。

試してみるべきワークアウト プログラム:

プロテインワッフル

    準備時間:05分調理時間:05分分量:2サービングのサイズ:116g

このタンパク質が豊富なワッフルのレシピには 8 つの材料だけが必要で、準備には 10 分もかかりません。満足のいくシンプルなプロテインワッフルレシピを準備するのは、コーヒーを淹れるよりも短い時間で済みます。

1回分あたりの主要栄養素

    カロリー:467kcalタンパク質:27.5g脂肪:37.3g炭水化物:8.1g

材料

  • アーモンドバター 1/4カップ
  • ココナッツオイル(溶かしたもの) 大さじ2
  • 大きな卵 3個
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • ビーガンプロテインパウダー 1/4カップ
  • ステビア 1さじ
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 海塩 小さじ1/4

説明書

  1. アーモンドバター、加熱したココナッツオイル、卵、バニラをすべてブレンダーでよく混ぜます。
  2. 海塩、ステビア、ベーキングパウダー、プロテインパウダーをすべて加えてください。滑らかになるまで再度ブレンドします。
  3. ベルギーワッフルメーカーを強火にセットします。ワッフルメーカー内に生地を均等に分配します。
  4. 調理中はメーカーの指示に従ってください。ワッフルは通常2~3分焼き、ワッフルメーカーからの蒸気がほとんどなくなったら焼き上がります。
  5. プロテインワッフルを少しの間冷まします。ワッフル機から出たばかりは柔らかいですが、温かい状態から冷めるにつれて外側も中もカリッと仕上がります。

エビとブロッコリーのオムレツ

    準備時間:05分調理時間:10分分量:1サービングのサイズ:245g

エビとブロッコリーのオムレツは非常にシンプルで、高たんぱく質、低カロリーで、どんな食事にも合わせて作ることができます。

1回分あたりの主要栄養素

    カロリー:230kcalタンパク質:29.9g脂肪:10.3g炭水化物:4g

材料

  • 冷凍エビ 3オンス
  • 卵 2個
  • 蒸しブロッコリーみじん切り 1/2カップ

説明書

  1. エビはテフロン加工の鍋で加熱されます。解凍し(途中で液体を抜きます)、軽く炙ったエビ
  2. 鍋を取り出して置いた後、中火にかけます。
  3. 大きな卵を2個加え、ゴムベラで黄身を崩し、混合物を鍋全体に均等に広げます。
  4. 繊細な卵の層にブロッコリーとエビを加えます。
  5. 卵が完全に固まったらオムレツをお楽しみください。

ほうれん草とトマトのヤギチーズキッシュ

    準備時間:05分調理時間:10分分量:6サービングのサイズ:142g

風味豊かなスパイス、新鮮な野菜、ピリッとしたヤギチーズの素晴らしいブレンドが、ほうれん草とトマトのヤギチーズのキッシュを作ります。事前に準備して一週間を通して食べるのに最適な、タンパク質が豊富な朝食です。

1回分あたりの主要栄養素

    カロリー:130kcalタンパク質:12g脂肪:7.3g炭水化物:4g

材料

  • 玉ねぎ 1/2個みじん切り
  • ガーリックパウダー 小さじ1/2
  • アボカドオイル 小さじ1
  • 新鮮なほうれん草 4カップ
  • 卵 4個
  • 卵白 1カップ
  • 2オンスのヤギチーズ
  • ローマトマト 1個 スライスに切る
  • 塩とコショウ

説明書

  1. オーブンを375°Fに設定します。
  2. 新鮮なものを使用する場合は、みじん切りの玉ねぎとにんにくを柔らかくなるまで1〜2分間炒めます。
  3. ほうれん草を加え、しんなりするまで炒め、火を止めます。
  4. 卵、卵白、ガーリックパウダー(生のものを使用しなかった場合)、塩、コショウ(私はそれぞれ小さじ1/4程度を使用しました)をすべて中くらいのボウルに入れて混ぜます。ほうれん草混合物を加えた後、よく混ぜます。
  5. 材料を8x8皿または8インチのケーキ型に均等に注ぎます。
  6. トマトのスライスをヤギチーズのクランブルの上に置きます。
  7. 30 ~ 35 分間、または卵が固まるまで焼きます。食べる前に、5 ~ 10 分間冷ましてください。